Heiko, sushi burrito et poke bowl à Bordeaux

Hello les gourmands, j’espère que vous allez bien ! Je suis super contente de vous retrouver pour un nouvel article : Bonne adresse bordelaise. Vous avez été super nombreuses à réagir sur mes stories lors de mon passage chez Heiko. 

J’ai été invitée par la marque pour découvrir leur concept. Comme vous le savez déjà je suis fan et amoureuse des sushis, autant vous dire que je n’ai pas refusé cette belle invitation (surtout la veille de mon anniversaire – rire). On va commencer par le point auquel j’attache le plus d’importance, l’accueil. Le personnel était à l’écoute, bienveillant et surtout très chaleureux. Ils sont également de bons conseils. Un autre point super important c’est la qualité, chez eux les produits sont frais et choisis par leur soin. 

 Je suis super contente que ce genre de concept soit de plus en plus en vogue. Ce que j’ai aimé chez Heiko, c’est la diversité des plats proposés à un prix abordable. Nous avons du poulet, du thon, du saumon, des crudités et tout ça présentés et préparés sous vos yeux. La technicité et le professionnalisme peut prendre place. Il y a quelques chose que je pense tester la prochaine fois c’est de créer entièrement mon burrito ou mon poke. Franchement ça c’est réellement cool ! 

J’adore voyager gustativement et je ne suis jamais fermée aux découvertes. Dans le restaurant vous pouvez découvrir son histoire Un mélange des cultures entre le Japon avec sa finesse et sa cuisine traditionnelle, le Mexique pour sa générosité pour le plus grand bonheur de mon chéri (qui a un gros appétit), et Hawaï pour une touche de légèreté et de fraîcheur. De quoi bien manger, en quantité et surtout sans être écœuré. 

Pour ma part j’ai choisi de tester un sushi burrito kasai (à mes risques et périls), j’ai adoré ce plat, adorant les sushis, là j’étais comblée ! Après pour rien vous cacher c’était la première fois que je mangeais un burrito alors j’en ai mis un peu partout ! ^^ Mon chéri et les amis qui nous accompagnaient ont choisi de prendre un poke bowl le Kamoa. Je vous avoue que j’ai chipé une petite fourchette dans l’assiette de mon chéri, c’était super bon ! L’association entre le poulet et la mangue était délicieux et surtout la mayonnaise citronnée était une bonne idée pour rafraîchir ce plat. 

En terme de boisson nous avons tous craqué (sauf mon chéri qui a pris une bierre) pour la citronnade limonade maison, un régal ! J’aurais pu en boire des litres sans aucun soucis. Pour les desserts la même chose, mon chéri a choisi de goûter le cheesecake au yuzu, qui était très parfumé (selon les dires de mon chéri) ; et nous nous avons goûté le tiramisu oreo. Mais mon dieu quel délice ! Je n’ai jamais dégusté un tiramisu aussi léger,  bon et aussi gourmand. 

C’es pour moi une belle découverte et j’y compte y retourner très prochainement avec ma maman pour lui faire découvrir le lieu.

Merci à Evaainsworth  & Remysrtn pour m’avoir gentiment prêtés leurs mains pour les photos 😀

Alors envie de découvrir cette belle adresse ? 

Informations utiles : 

🕘 Ouvert du Lundi au Samedi (seulement le midi pour le moment) 

📍 49 rue des Ayres, 30000 Bordeaux.
(Situé entre sainte catherine Tram A et Musée d’aquitaine tram B, il est au coeur de bordeaux)  

🚴🏻‍♂️ Disponible aussi en vente à emporter sur déliveroo 

Création de contenu pour Heiko